Приветствую. Сегодня расскажу, как просто приготовить насыщенный и вкусный рассольник. Многих пугает тот факт, что перловую крупу нужно долго варить, а варка бульона вообще займет пол дня, но это не про этот рецепт. Да. Перловку придется поварить с часик, но результат того стоит. Один из классических рецептов рассольника подразумевает варку супа на крепком, говяжьем бульоне, вываренном из косточки, но мы поступим проще и приготовим рассольник на курице. Такой рецепт будет быстрее и полезнее. В целом приготовление супа у нас займет 1,5 часа...

У русской кухни великое множество разнообразных блюд. Но одно свойство их объединяет – все они питательные, сытные и очень вкусные. Густые и наваристые супы имели высокую ценность во всех странах и во все времена, так как они подходили как для ежедневного рациона, так и для праздничного стола. Одним из наиболее популярных супов в России считается суп-рассольник. Рассольником считается наваристый суп, приготовленный в своей основе из соленых огурцов. Для бульона обычно берется мясо или субпродукты, реже рассольник бывает постным или вегетарианским, то есть без мяса...