1️⃣ Шашлык по-Ивлевски Свиная шея - 3 кг Лук репчатый - 2 кг Растительное масло - 100 мл Вода газированная - 400 мл Аджика - 1 банка Соль/перец - по вкусу 2️⃣ Шашлычки из сёмги в пивной глазури Семга/лосось - 120 гр Кабачки - 80 гр Мёд - 1 ч.л. Пиво светлое - 100 мл Зира (кумин), кориандр молотый, соль/перец - по вкусу Для соуса: Майонез - 60 гр Сладкий чили соус - 20 гр 3️⃣ Ножка и лопатка ягнёнка на гриле Для ножки: Чеснок - 5-8 зуб Розмарин свежий - 6 гр Аджика копчёная - 60 гр Для лопатки:...

Самый вкусный шашлык, от которого до сих пор текут слюни при одном лишь воспоминании, я ел у своего драгоценного тестя. Это был без преувеличения самый вкусный маринад для шашлыка!  Но отнюдь не один маринад решает итоговую композицию всего вкуса. Ключевой момент в приготовлении шашлыка — выбор подходящего мяса. Рецептом вкусного шашлыка и его секретами я поделюсь с вами в этой статье. Как приготовить настоящий шашлык Этот рецепт мне передал мой драгоценный тесть — большой мастер в приготовлении настоящего шашлыка...