В холодное время года обожаю готовить наваристые горячие супы. Они лучше всего подходят для зимы и осени. Почему то весной и летом я такие бульоны совсем не готовлю, хочется чего то другого🙅‍♀️🤦‍♀️. А сейчас чаще всего варю куриный бульон, мне нравится его насыщенный горячий вкус. Всегда готовлю много, и использую не только для супа, а в качестве основы для других блюд.  Обязательно добиваюсь того, чтобы бульон был прозрачным, и имел красивую золотистость.  Когда то я была неопытной в кулинарных делах, и никак не могла понять почему получается мутный и некрасивый бульон...

Домашние бульонные кубики позволяют быстро и без хлопот приготовить ароматный и вкусный бульон. Такие кубики каждый год заготавливаем на зиму. Кубики из свежих овощей, специй и куриного мяса позволяют приготовить насыщенный мясной бульон. Рецепт бульона довольно простой и не требует специальных навыков. Полученные кубики удобно хранить в морозильной камере, что позволяет быстро приготовить бульон из курицы для супа, соусов и других блюд. Заготовки на зиму в виде бульонных кубиков – здоровая и вкусная альтернатива магазинным вариантам, а ещё они очень удобны в использовании...