Мы часто готовим крем из взбитых сливок, когда хочется тортика. Первые пару раз у меня не получился сливочный крем, сливки отслоились. Но потом мама рассказала мне, как правильно готовить сливочный крем и у меня все получилось. Вот теперь хочу поделиться рецептом вкусного сливочного крема. Пропорции для крема: 200 грамм, 150 грамм сахара. Это основные пропорции, а потом можно добавлять по своему вкусу ванилин, шоколад, лимонную или апельсиновую цедру...

Здравствуйте! Сегодня готовим очень вкусный крем для прослойки тортов. Он будет состоять из двух видов кремов: из заварного и масляного с вареной сгущенкой. Такой крем отлично подойдет как для бисквитных тортов, так и для многослойных (например, из песочных, слоёных или медовых коржей). Готовить его очень просто, главное, соблюдать некоторые нюансы. ВИДЕО РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ Для заварного крема: 600 гр. молока 3 яйца с0 (или 6 желтков) 60 гр. кукурузного крахмала 120 гр. сахара 10 гр. ароматного алкоголя Для масляного крема с вареной сгущёнкой: 380 гр...