Сегодня покажу рецепты из этого меню, а именно рассказываю секрет вкусного и простого горохового супа. Я очень люблю гороховый супчик с копчёностями, но ребёнку в 2 года такое нельзя, а готовить две кастрюли с супом я не готова. Поэтому идём на компромисс, выбираем хороший кусок говядины и варим гороховый суп. Так тоже будет о-о-очень вкусно. Ингредиенты: 1. Говядина (я взяла мякоть бедра говяжью от "Мираторг") - 600 гр. 2. Лук - 1 шт. 3. Морковь - 1 шт. 4. Горох - 250 гр. (в сухом виде), 5. Картофель - 4 шт...

Казалось бы, классический гороховый суп - это типичное народное блюдо. Ингредиенты для его приготовления доступны и несложны, а способы готовки довольно просты. Действительно, рекомендаций по приготовлению данного супа не так много, но они будут полезны тем, кто только начинает заниматься кулинарией. Сначала нужно выбрать горох. В магазинах можно найти целый и разделенный на половинки горох. Считается, что круглый горох лучше всего подходит для классического горохового супа-пюре. • Горох может быть желтым или со вкраплениями зеленых горошин, но это не влияет на его вкус...