Расскажем, как сформировать сырники идеальной формы и как приготовить сырники на сковороде и в духовке на обычной муке, овсяной, гречневой и кокосовой. А ещё поделимся рецептами соусов к сырникам. Shutterstock Ну кто не любит сырники? Возможно, в детстве кто-то из нас и заявлял старшим, что жареный творог есть не собирается, но все мы взрослеем, вкусы меняются... И остаться равнодушным к сырникам становится очень тяжело. Особенно если подают их с ягодами, кусочками фруктов, сгущёнкой, вареньем, мёдом...

Всем привет. Сегодня готовлю сырники. Покажу свой любимый проверенный рецепт, по которому всегда получаются идеальные, вкусные и румяные сырники. Они хорошо держат форму, но при этом очень нежные. Такие сырники из творога хорошо подходят для завтрака, готовятся очень быстро и легко. Пошли готовить. Берём 500 грамм творога. Я обычно беру 5% жирности, он сухой. Если у вас жирный и влажный творог, то лучше отжать его от лишней жидкости. Вбиваем 1 яйцо, добавляем щепотку соли, одну или две столовых ложек сахара и 2 или 3 столовых ложек муки или манки...