Я не добавляю ни картофель, ни булку в куриный фарш для котлет. И мои котлетки такие сочные и ароматные, что они у нас обычно не успевают остывать. Мой брат так таскает их как печенье. Итак, делюсь с вами мои рецептом куриных котлет. Необходимые ингредиенты: 1 кг куриного фарша; 150 грамм тертого сыра; 2-3 луковицы; 1 столовая ложка сметаны; 1 яйцо и 1 белок; 2 столовые ложки муки или панировочных сухарей; 0,5 стакана растительного масла для жарки; соль, перец, молотая паприка по вкусу. Куриный фарш конечно можно купить уже готовый в магазине, но лучше приготовить его самому...