Приветствую вас, уважаемые читатели! Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусные клецки. Это мучные изделия различных размеров и формы, с начинкой или без нее. В основном их добавляют в горячие блюда. Также мучной продукт может подаваться в виде гарнира на второе или выступать в виде десерта после основной еды. Ранее мы уже разбирали рецепт супа с клецками — почитайте. Содержание В переводе с немецкого языка слово означает “комочек теста”. Многие хозяйки путают их с галушками, но между ними есть...

Ингредиенты: Клецки: картофель - 500 гр. яйцо - 1 шт. мука - 150-200 гр. соль - 1 ч.л. Подливка: печень куриная - 600 гр. лук - 2 шт. баклажан - 1 шт. сладкий перец - 1 шт. помидор - 1 шт. соевый соус - 100 мл. крахмал картофельный - 1 ч.л. Специи (кориандр, барбарис, сахар, соль) по вкусу топленое масло или растительное для жарки вода, укроп 1. Картофель отварить в кожуре. Сделать из него пюре, добавить соль, яйцо и муку. Замесить мягкое тесто. 2. Сделать жгутик, нарезать небольшими кусочками...