Начинку в хачапури я делаю не из одного сыра, а добавляю в него "кучку" всего, и начинка получается не резиновая, а очень нежная и вкусная. А в сочетании с пушистым, воздушным тестом этот уже не хачапури, а "песня"! Я нисколько не преувеличиваю, попробуйте приготовить сами и убедитесь, что это так...

Сегодня у меня рецепт хачапури по-аджарски😋 Хачапури - это, я считаю, грузинская гордость. Наверное у каждого есть свой рецепт приготовления данного блюда. Однако, самые главные ингредиенты заключены в названии блюда: «хачо» - творожный сыр, а «пури» - хлеб...