Рецептов и видов пицц огромное количество: классическая, неаполитанская, римская, чикагская, фритта (жаренная во фритюре), кальцоне и еще куча разновидностей, о которых можно говорить бесконечно! Даже хачапури по сути тоже пицца. Сегодня я расскажу о лайфхаках, которые вам помогут приготовить или найти свою пиццу с идеальным тестом, начинкой и тянущимся сыром. 1. Вариантов пропорций для замеса теста очень много, но самое важное здесь – это мука. Я рекомендую использовать муку из мягких сортов пшеницы, помола типа 00 (два нуля)...

Всем привет. Сегодня будем готовить вкусную домашнюю пиццу на дрожжевом тесте. Пицца с Салями, помидорами, шампиньонами и сыром - что может быть вкусней! Рецепт простой - по нему каждый сможет приготовить пиццу в домашних условиях. 📕Ингредиенты на 2 пиццы (диаметр ~ 30 см.) Тесто для пиццы: Соус для пиццы: Начинка: 👨🏻‍🍳Как готовить тесто:⤵️⤵️⤵️ В стакане слегка тёплой воды растворяем пол чайной ложки соли и чайную ложку сахара. Добавляем 1 пакетик сухих дрожжей (у меня 7 грамм). Немножко ещё перемешиваем и оставляем так на 10-15 минут, чтобы дрожжи заработали...