Сегодня мы попробуем приготовить яичницу,но не простую, а яичницу в хлебе,с сыром и колбаской Для приготовления нам понадобится: 1)яйца 3 штучки 2)белый хлеб 3 куска 3)вареная колбаса 60г 4)сыр 30г 5)щепотка соли 6)масло растительное 1 столовая ложка Пошаговые действия готовки: 1шаг.подготовить все продукты по списку 2шаг.нарезать колбасу кубиками и натереть сыр на крупной терке 3шаг.в ломтиках хлеба вырезать центр,оставить только корочку 1 см 4шаг...

Казалось бы, ну что тут сложного? Яйца перемешал или просто разбил на сковородку, пожарил и съел, какие могут быть сложности? И тем не менее, даже самую простую глазунью легко испортить, а уж про омлет и говорить не приходится! Впрочем, почему не приходится? Давайте как раз поговорим! В терминологии долго разбираться не будем. Сразу договоримся: яичница – это если желток целый. Омлет – если белок и желток перемешаны. РЕЦЕПТЫ ОМЛЕТОВ Какая нужна сковорода Да, начать разговор про яичницы и омлеты нужно даже не ab ovo (с яйца), а ab coctorio – со сковороды...