Казалось бы, ну что тут сложного? Яйца перемешал или просто разбил на сковородку, пожарил и съел, какие могут быть сложности? И тем не менее, даже самую простую глазунью легко испортить, а уж про омлет и говорить не приходится! Впрочем, почему не приходится? Давайте как раз поговорим! В терминологии долго разбираться не будем. Сразу договоримся: яичница – это если желток целый. Омлет – если белок и желток перемешаны. РЕЦЕПТЫ ОМЛЕТОВ Какая нужна сковорода Да, начать разговор про яичницы и омлеты нужно даже не ab ovo (с яйца), а ab coctorio – со сковороды...

Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня мы поделимся с вами замечательным рецептом Для приготовления возьмите: ● Яйца – 6 штук ● Ветчина – 4 кружочка ● Сыр – 4 тонких ломтика ● Соль – по вкусу ● Помидор – 1 ● Масло подсолнечное Пошаговое приготовление: Отделяем белки от желтков. Солим и хорошо размешиваем вилкой. Нагреваем сковороду и смазываем маслом растительным.Ставим на средний огонь. Далее зачерпываем побольше белка, можно не большой поварёшкой. Когда белок не много схватиться, выкладываем два кусочка куриной ветчины...