Эти способы хороши тем, что рагу можно готовить с любыми овощами, а рузультат один - очень вкусно. Два способа самые простые в приготовлении, так как и у плиты стоять не надо (трачу минимум усилий). Во всех вариантах получается невероятно вкусное и сочное овощное рагу. Овощи дополняю простыми продуктами. 1. Овощное рагу на плите. Репчатый лук (1 средняя луковица) не очень мелко нарезаем и отправляем в горячее масло (2 ст. л.) на сковороду. Жарим на сильном огне 2 минуты, помешивая. Он не должен полностью приготовиться...

Овощи помойте и очистите, нарежьте их небольшими кубиками. Налейте в казан растительное масло. Положите лук и морковь. Тушить 5 мин. Добавьте картофель. Тушить 10мин. Затем положите болгарский перец и помидор. Тушить 5мин. Добавить укроп, чеснок, специи и соль...