Мало кто не любит картофельное пюре да ещё и с сочными котлетками в придачу. Вот только далеко не все умеют готовить пюре правильно и вкусно. Раскроем несколько секретов, которыми поделились профессиональные повара. 1. Брать картофель с повышенным содержанием крахмала Только из таких клубней получится идеальная пюрешка – нежная и с ярким вкусом. Узнать, высокое ли содержание крахмала в вашем картофеле, просто. Разрежьте картошку на две части и потрите половинки друг о друга. Если они склеились, значит, крахмала много – пюре получится отменным! 2...

В статье показан пошаговый рецепт с фото и видео, как приготовить вкусное картофельное пюре с молоком и сливочным маслом. Пюре из картошки, пожалуй, самый популярный гарнир в мире. Однако картофельное пюре не всегда получается идеально вкусным...