Как приготовить на зиму вяленые помидоры в духовке? Эта закуска очень популярна в Италии, там ее едят круглый год самостоятельно и добавляют в блюда. Приводим простой рецепт ароматной заготовки — получится очень вкусно! Для начала выберите небольшие зрелые помидоры овальной формы. Лучший сорт для заготовки — сливки. Можно также использовать помидоры черри, но выбирайте не слишком мелкие экземпляры. Главное, чтобы плоды были твердыми и крепкими. Тщательно промойте помидоры и обсушите их. Затем разрежьте каждый томат вдоль на четыре части...

Есть ли вообще на свете человек, который не любит вяленые помидоры?! Наверное, таких людей очень мало =) Лично я вяленые помидоры просто обожаю! Добавляю их в различные салаты, кладу на бутерброды и брускетты, подаю на закуску к мясу или рыбе. Они же универсальные! А самое главное – я знаю, как сделать вяленые помидоры в домашних условиях всего за 15 минут. Не понадобится ни духовка, ни специальная сушилка! Конечно, их можно сделать и в духовке, и в сушилке. Но по вкусу они ничем не отличаются, только времени больше уходит...