Вешенки, запеченные с картофелем и сыром Вешенки с картофелем – классическое сочетание. Сыр сделает блюдо еще нежнее, а сливочный соус добавит изысканности. Ингредиенты Подготовить вешенки. Разобрать на отдельные грибы, тщательно, но аккуратно промыть, срезать ножки (они не употребляются в пищу), удалить пленочки. Вскипятить воду, слегка подсолить и отправить грибы вариться на 15-20 минут. Слить воду через дуршлаг и оставить сами грибы, пока с них не стечет вся жидкость. Когда грибы остынут, порезать их крупными кусочками-кубиками...

Если шампиньоны можно смело относить к базовым грибам, которые мы готовим часто, то вешенки все-таки являются продуктом не на каждый день. Благодаря этому можно периодически радовать членов семьи изысканным блюдом ресторанного уровня. Какие продукты нужно подготовить - триста граммов грибов; - луковица; - около 150 граммов измельченного сыра; - три большие ложки майонеза; - растительное масло. Как приготовить блюдо Потребуется сначала очистить и измельчить лук. Резать овощ можно достаточно крупно...