Сегодня я хочу предложить вам простое и очень вкусное блюдо — вешенки жареные с картошкой на сковороде, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Многие хозяйки скептически относятся к этим грибам и предпочитают им шампиньоны. Я тоже долгое время обходила их стороной в супермаркетах, а все потому, что не знала, чтобы из них приготовить такого вкусного. Вешенки или как их еще называют устричный гриб или степной белый гриб точно также, как и шампиньоны, не требуют предварительного отваривания как лесные грибы...

Жареные вешенки на сковороде Делюсь с Вами простым рецептом жаренных на сковороде вишенок с луком и морковью Нам понадобятся следующие продукты: 350 г. грибов вешенки, 1 головка лука, 1 шт. моркови, чеснок и зелень кладем по вкусу, 2 ст.л.растительного масла, 1 ст.л.сливочного масла, соль и молотый черный перец по вкусу Последовательность приготовления: Первым делом гроздья вишенок осматриваем, убираем лишний мусор, протираем их влажной марлей. Я никогда не мою вешенки так как грибы впитывают в себя много жидкости...