Чтобы не слипалась, не разваривалась, оставаясь сырой внутри. И чтобы не мягкая, не водянистая, не склизкая. И чтобы не промывать: 3 скрытых, неочевидных хитрости, о которых многие хозяйки не задумывались. И невольные промахи - ошибки, которые мы совершаем при приготовлении вермишели. Хитрость №1. Количество воды - это очень важно Количество воды нужно точно отмерять. Можно просто налить воды "на глазок", побольше. Вскипятить - и бросить вермишель. Но не нужно. Оптимальное количество воды экспериментальным путем давно определено до нас...

Подсмотрела у свекрови, как она готовит вермишель на сковороде, и теперь готовлю также. Получается она намного вкуснее, и готовить проще, а главное - не нужно промывать. Варить мелкую вермишель, а особенно паутинку очень сложно, потому что она либо переварится и превратится в кашу, либо половину потеряешь при промывании. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления вермишели на сковороде, быстро, просто и нереально вкусно. Прежде чем начать, прошу поддержать меня лайком и подписаться на мой канал...