Я часто готовлю вегетарианский плов просто на ужин или как гарнир к жаренному мясу. Готовится он довольно быстро, а всегда получается вкусным. К нему можно подать овощной салатик или просто домашние соленья и получится полноценный ужин. Итак, готовим зажарку. Для этого берем 2-3 луковицы и нарезаем их полукольцами, и 2 морковки нарезаем брусочками. Обжариваем их в растительном масле, потом добавляем стакан риса, солим, перчим и добавляем специи для плова...

Раньше я и не предполагала, что плов без мяса может быть таким же вкусным, как мясной плов. А может даже и вкуснее. Первый раз такой плов приготовила моя дочь, когда училась в школе. Дети пытливы и не боятся нового. Эксперимент удался и полюбился в нашей семье. Сегодня я познакомлю вас с рецептом этого плова, думаю он и вам понравится. Сразу скажу, что я готовлю плов из не пропаренного риса Жасмин. Пропаренный рис требует более длительного времени приготовления. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь шинкуем соломкой...