Если никогда не готовили вареники с капустой, то нужно обязательно пробовать, ведь начинка простая, тесто готовится легко, не липкое, просто раскатывается. А как же вкусно, какой аромат, разу детство вспоминаю! Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ Сначала приготовим начинку, так как ей нужно будет остыть. Капусту нашинкуем тонкими полосками. Морковь натрем на крупной терке или нарежем узкими брусочками. Репчатую луковицу нарежем полукольцами. На растительном масле сначала обжариваем 2 минуты репчатый лук...

Я просто обожаю пирожки и вареники с капустой, а недавно еще и научился сам их готовить. Теперь это мой фирменный рецепт, которым я сегодня хочу поделиться с вами. Итак, первым делом приготовим начинку из капусты. Многие готовят начинку из квашенной капусты, а я люблю потушить тонко нарезанную капусту с томатом. Обязательно посолить и поперчить капусту. Потом даем ей остыть до комнатной температуры. Пока начинка остывает, приготовим тесто для вареников. Я люблю заварное тесто. Для его приготовления насыпаем горкой просеяную муку, наливаем туда стакан кипятка и быстро вилкой замешиваем тесто...