Собирать орехи нужно и тогда, когда они уже полностью созрели, и на более раннем этапе. Так как из молочных плодов, у которых еще не сформирована кожура, выходит фантастически вкусная заготовка. Наша редакция советует приготовить ароматное варенье из зеленых орехов с кожурой, чтобы баловать себя зимой полезной сладостью. Для того чтобы закрыть несколько баночек этой вкуснятины, понадобятся самые элементарные ингредиенты. Возьмите недозрелые грецкие орехи, сахар и воду. Из этих трех компонентов получится идеальная заготовка...

Продукты: орехи зеленые – 300 г сахар – 400 г Приготовление: Зеленые грецкие орехи переберите, промойте, залейте горячей водой и проварите 10 минут. Затем откиньте на дуршлаг, остудите под холодной водой. Откиньте на сито, переложите в марлевый мешочек и подвесьте его на веревку. Орехи не дают достаточно сока, поэтому при варке они должны быть полностью покрыты водой, или же после варки их нужно откинуть на ситое. Охлажденные орехи, досыпьте сахар и хорошенько перемешайте до полного растворения сахара. Если вы хотите убрать дубильные вещества, добавьте чайную ложку лимонной кислоты. Важно! Готовый сироп должен иметь светло-желтый цвет...