Готовиться легко и быстро из доступных продуктов. 1.болгарский перец-3 шт.(среднего размера) 2.фарш-200 гр.(на Ваш выбор) 3.рис-100 гр. 4.томатная паста-50 гр. 5.помидоры-500 гр. 6.лук-2 шт(большые) 7.морковь-1 шт(большая) 8.растительное масло-50 мл. 9.соль,перец,специи-по вкусу. 10.зелень-пучек(на Ваш выбор) 11.чеснок-3 зубчика. 12.вода-500 мл. 13.сметана-по желанию при подачи. Первым делом отвариваем рис до полуготовности 5-10 мин .А пока рис вариться освобождаем перец от сердцевины срезав в облости "хвостика"...

Сегодня я покажу как готовлю фаршированные перцы в духовке. Ссылка на видеорецепт https://youtu.be/7PTrWnDKya0 Блюдо очень простое и в тоже время очень вкусное. Для фарширования я беру 8 зелёных болгарских перцев. Необходимо срезать плодоножку. И каждый перец очистить от семян и перегородок. Выбирайте перцы пошире - так будет удобней их фаршировать. Я беру 300 гр. свиного фарша. Можно сделать наполовину с говяжьим. Добавляю в него 4 зубчика чеснока. Выдавливаю его через пресс. Одну головку репчатого лука мелко нарезаю...