Утка в духовке по этому рецепту запекается всего один час, при этом получается настолько нежной, что просто тает во рту. Секрет — в соблюдении нехитрых правил, благодаря которым утка всегда будет получаться мягкой и сочной. Этот метод называется «Twice-cooked duck» или дважды приготовленная утка. Наибольшей популярностью он пользуется в британской кухне. В этом рецепте мы используем клюквенный соус с вермутом, абрикосовым джемом, соевым соусом и небольшим количеством чеснока и имбиря, но соус тут не самое главное...

Такое блюдо будет изюминкой любого праздничного стола. Запеченная в духовке утка - традиционно считается праздничным блюдом. Румяна, хрустящая корочка, под которой нежно-сочное мясо, в сочетании с невероятным ароматом - это невероятно вкусно! Приготовить вкусную утку в духовке не так уж и легко...

Курица из духовки Запеченная утка это не только очень вкусное блюдо, но и украшение праздничного стола. Приготовленная по этому рецепту утка создаст праздничное настроение, и вызовет положительные эмоции даже у гурманов, которые притязательны в выборе еды...

Утка, запеченная целиком в духовке, — это изысканное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для особых случаев или семейных праздников. Хотя приготовление утки может показаться сложной задачей, следуя пошаговой инструкции, вы можете добиться впечатляющих результатов. В этой статье мы подробно рассмотрим процесс приготовления утки в духовке целиком, от выбора и подготовки птицы до запекания, проверки готовности и подачи блюда. Мы также обсудим вариации приготовления, такие как различные техники маринования, начинки и соусы, а также советы по хранению и повторному разогреву утки...