Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Сегодня приготовим традиционный финский рыбный суп из красной рыбы со сливками, известный также как "финская молочная уха". Пошаговый рецепт: В кастрюлю объемом 3 литра вливаем 20 г растительного масла и добавляем столько же сливочного. На масле обжариваем 150 г репчатого лука, порезанного мелкими кубиками. Через 2-3 минуты добавляем 100 г моркови, натертой на крупной терке или порезанной кружочками. Еще через пару минут добавляем 400 г картофеля, нарезанного кусочками 2×2 см и 1 лавровый лист...

Знаменитая финская уха "Лохикейто"! Такой суп станет настоящим праздником для всех любителей рыбы! У финнов - это самая настоящая уха, а для нас будет ближе просто сливочный суп с рыбой, но, как не назови, блюдо получается потрясающее, а это самое главное! Готовится лохикейто просто, достаточно быстро и без каких-либо заморочек! Рецептом со мной поделились хорошие друзья, которые давно живут в Финляндии и знают, как правильно готовят знаменитую финскую уху. Список ингредиентов и пропорции на 4-ёх литровую кастрюлю я оставлю в первом закреплённом комментарии под статьёй...