Наша рыболовная база отдыха ВЕРХНЕЛЕБЯЖЬЕ FISH RESORT славится хорошим уловом, из которого можно приготовить вкуснейший рыбный бульон, используя рецепт ухи из сазана от нашего шеф-повара. Это очень вкусное блюдо русской кухни, ароматное и безумно аппетитное. Ингредиенты Готовое блюдо рассчитано на 5-6 порций, а время приготовления займет не больше часа. Для приготовления ухи из сазана в домашних условиях обычно используется голова, плавники и хвост. Уха из головы сазана получается наваристой и сытной...

Решила на днях сготовить уху из сазана, дабы привезли мы его из Астрахани прилично, в специальной термо - сумке. Как бы то ни было, но на улице жара под 35 градусов и он все равно уже в автобусе, практически, весь оттаял. По какому рецепту сготовить то? В интернете их много и нужно было выбрать какой нибудь, не совсем замороченный - ой как не хочется усложнять себе жизнь! В основном, на сайтах авторы советуют сварить, отобрать кости, да "очистить", процедить бульон от мути через марлю. Слишком много манипуляций! Да ну его!! Махнула рукой и приступила готовить "Как Бог на душу положит"...