На улице февраль, мороз, метель и ветрище…вобщем все зимние прелести… Но на душе уже весна, вовсю прямо…) Вот говорят: -Уха - это сезонное блюдо! -Кто ж уху зимой варит? Кто - кто…? - Я…) Вот бывает же такое, захочется аж мочи нету…) Одно совершенно верно: Если очень хочется, себе отказывать нельзя! В морозилке рыбка лежала, два леща и два судачка, превосходно! Итак, начнём…) Уха…🐠 Готовить очень просто, решила, что уха из Судаков - самое ТО!!! У меня 2 рыбки средние, все остальные продукты «на глаз», в зависимости от посуды, в которой варим...

Мы решили поехать на рыбалку не далеко от города. Весенний сезон будет длится 1 месяц и поэтому нужно не упустить рыбалку. Привезли рыбу домой. Мама начала сразу чистить рыбу от чешуи. Занял этот процесс примерно 1 час. Рыб было 10 штук на 5 килограмм. Это как раз разрешенная норма улова. Некоторую рыбу мы заморозили, а некоторую поджарили. Рыбу нужно сначала разморозить, для этого достаём её на пол часа с морозильника. Если будет необходимо то её можно разогреть в микроволновой печи. В режиме разморозка...