На улице февраль, мороз, метель и ветрище…вобщем все зимние прелести… Но на душе уже весна, вовсю прямо…) Вот говорят: -Уха - это сезонное блюдо! -Кто ж уху зимой варит? Кто - кто…? - Я…) Вот бывает же такое, захочется аж мочи нету…) Одно совершенно верно: Если очень хочется, себе отказывать нельзя! В морозилке рыбка лежала, два леща и два судачка, превосходно! Итак, начнём…) Уха…🐠 Готовить очень просто, решила, что уха из Судаков - самое ТО!!! У меня 2 рыбки средние, все остальные продукты «на глаз», в зависимости от посуды, в которой варим...

Здравствуйте уважаемые читатели блога sesaga Сегодня я покажу Вам один из вариантов приготовления ухи из речной рыбы, обитающей в водоемах Вашей местности. Готовить будем на костре, потому как уха, сваренная таким образом, получается с «дымком». И ни одна другая уха, приготовленная на кухонной плите, пусть даже и из благородных сортов рыб, не сравнится с ухой, приготовленной на костре и свежем воздухе. Для приготовления нам понадобится котелок, казан или любая другая кастрюля емкостью около пяти литров...