Пряный, густой и яркий тыквенный суп – идеальная осенняя еда. И согревает, и добавляет красок сезонно выцветающей действительности и, главное, готовится легко и быстро. Правда, съедается так же. Вот как приготовить это блюдо. Ингредиенты для тыквенного супа Тыква – 1,5 кг; Куриный или овощной бульон – 1 литр; Среднего размера луковица – 1 шт; Чеснок – 2 дольки; Сливки 20% жирности – 150 мл; Соль – 1 ч.л. или по вкусу; Хлопья перца чили – ¼ чл или по вкусу; Свежий имбирь – очищенный корешок шириной примерно 2 см...

Тыквенный суп-пюре – это не просто вкусное блюдо, но и настоящий кладезь витаминов и минералов. Тыква богата витамином А, который необходим для хорошего зрения и здоровья кожи, а также содержит много калия, железа и магния...