Здравствуйте! Зима вступила в свои права. Начался декабрь. Морозно сегодня. А что согреет лучше всего? Конечно, тарелка горячего супа. Тем более, такая тыква красивая ждет своего часа. Итак, начнем. Берем кусок куриного филе, режем его на кусочки и отправляем в кастрюлю с холодной водой. Ставим на плиту и доводим до кипения. Тем временем чистим тыкву, нарезаем кубиками. И добавляем в кастрюлю к курице. Затем остальные овощи нарезаем. Картофель достаточно крупными кусочками. Морковь соломкой. Лук кубиками...

В осеннем меню особенно актуальны блюда из сезонных овощей. Одним из таковых является тыквенный суп-пюре, классический рецепт которого насчитывает не один десяток вариаций, от простых и лаконичных в приготовлении и подаче, до изысканных, затейливых и многокомпонентных. Как готовить суп-пюре из тыквы? Чтобы приготовить вкусный классический тыквенный суп-пюре, понадобится простой набор продуктов, совсем немного свободного времени и желание накормить себя и свое семейство совершенным по всем параметрам блюдом...