Всем привет! Однажды я уже публиковал рецепт творожного сыра с зеленью, сделанного из домашнего творога. Он получается очень вкусным, но немного трудоемким в приготовлении. Потому что нужно потратить силы и время на варку домашнего творога и приготовление непосредственно творожного сыра с помощью блендера. Существует гораздо более удобный способ приготовления этой закуски из рикотты. Рикотта - это традиционный итальянский сывороточный сыр. Рикотта готовится из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров...

И вкуснее, и экономнее!