Сковорода уже шипит, а стопка под полотенцем тает, и это не жадность. Творожные сочни замешиваю обычной ложкой в одной миске: без миксера, без скалки. Продукты простые, сковорода обычная. Но есть две привычки, из-за которых сочни выходят плотными, как подошва. О них после рецепта. И ещё одна вещь про соду, которую я поняла не сразу. Коротко: 12 штук, 40 минут (из них 25 активных), творог, яйцо, мука. Ингредиенты - Творог 5–9% — 400 г - Яйцо — 1 шт. - Сахар — 2 ст. л. (50 г) - Соль — щепотка - Сода — 0,5 ч...