Капуста — один из самых доступных и универсальных овощей в кухнях всего мира. Ее можно добавлять в салаты, супы, рагу, квасить и мариновать. Но особой популярностью пользуется второе блюдо из обычной капусты, а именно тушеная капуста. Сегодня я расскажу про простую хитрость, которая способна преобразить вкус привычной тушеной капусты и сделать ее блюдом ресторанного уровня. Хитрость заключается в том, что капусту нужно не только правильно обжарить, но и добавить в конце приготовления один простой ингредиент — яблочный уксус...