Тортилья - это основа многих блюд мексиканской кухни, от тако и энчиладас до чилакилес и тостадас. Мягкие, эластичные и ароматные, они являются ключевым элементом, который придает мексиканским блюдам их уникальный вкус и текстуру. Сегодня я расскажу вам, как приготовить классические мексиканские тортильи на сковороде в домашних условиях, чтобы вы могли насладиться вкусом настоящей Мексики у себя дома. Начнем с подготовки теста. В большой миске соедините муку и соль. Постепенно добавляйте теплую воду, постоянно перемешивая тесто руками или ложкой...

Овощная тортилья — это собирательное название для разных видов лепешек, которые содержат в своем составе овощи. Такие блюда стали популярными, потому что содержат витамины, макро- и микроэлементы. Приготовить их сможет даже начинающий кулинар, а выглядят они очень эффектно, как будто их сделал шеф-повар известного ресторана. Что такое овощная тортилья Под этим названием понимается не только классическая тортилья, мексиканская лепешка из кукурузной муки, в которую завернуты овощи. Это лишь один из видов...