Вы когда-нибудь задумывались, почему классический торт «Медовик» остается королем любого чаепития? Всё дело в магии сочетания душистого меда и нежной прослойки. Однако сегодня мы приготовим особенную, праздничную версию этого десерта...

Медовик знаком всем с детства. И сейчас его легко можно испечь дома, чтобы вспомнить тот самый вкус. Делимся рецептом. Для коржей: Для крема: В кастрюле соедините мёд, сахар и сливочное масло. Поставьте на водяную баню и нагревайте, помешивая, пока смесь не станет однородной. Добавьте соду. Продолжайте мешать ещё минуту и снимите с огня. В отдельной миске взбейте яйца с солью. Тонкой струйкой введите их в медовую смесь, постоянно помешивая. Затем постепенно добавьте просеянную муку, тесто должно получиться мягким и слегка липким...