Тонкие блинчики, очень вкусные и нежные! Получаются у всех! Такие блинчики прекрасно подойдут для любой начинки! В миску разбиваю яйца, всыпаю сахар и соль. Взбиваю венчиком. Вливаю немного молока, примерно 100 мл, чтобы смесь стала более жидкой. Теперь всыпаю муку. Венчиком вымешиваю до гладкого густого теста. Понемногу добавляю оставшееся молоко. В конце вливаю масло. Получается однородное тесто для блинчиков. Секрет в чём. Нужно замесить густое тесто, а потом уже вливать молоко, тогда не будет никаких комочков...

Кто не любит блинчики!? С творогом, мясом, рыбкой или просто макая в сметану или варенье...Мммм...Наслаждение. Вскоре предстоит отведать множество вариаций блинов на блинной неделе в честь масленицы. Чтобы обновить процесс приготовления делимся с вами рецептом. ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Для того, чтобы все ингредиенты лучше соединялись достаем яйца и молоко из холодильника заранее и даём им время нагреться при комнатной температуре. Если используете сливочное масло вместо растительного, то его необходимо растопить и дать ему остыть...