Как приготовить вкусную томатную пасту в домашних условиях
Томатная паста — это основа многих блюд, и приготовить ее дома совсем несложно. Домашняя паста получается более насыщенной и ароматной, чем покупная, и вы можете отрегулировать ее вкус по своему усмотрению. Вымойте томаты, удалите плодоножки (белую часть) и нарежьте крупными кусками. Если хотите избавиться от кожуры, обдайте томаты кипятком и аккуратно снимите ее. Пропустите томаты через мясорубку, комбайн или измельчите в блендере. Полученную массу протрите через марлю или сито, чтобы избежать попадания семечек и кусочков кожуры в готовый продукт...