Киоски с азиатскими лепешками - лавашами из тандыра заполонили улицы наших городов. Такие лепешки прекрасная альтернатива хлебу. Самое приятное, что их очень просто можно приготовить в обычной духовке. Нам понадобится: Шаг 1. Просеем муку в миску для замешивания теста, 50 г муки оставим на подпыл. Подогреем воду чуть выше температуры тела. Сделаем в муке ямку, нальем немного теплой воды из нашей нормы 350 мл, насыпем 7 г дрожжей и размешаем. Накроем миску пленкой и оставим на полчаса. Через полчаса дрожжи должны пузыриться шапочкой...