Киоски с азиатскими лепешками - лавашами из тандыра заполонили улицы наших городов. Такие лепешки прекрасная альтернатива хлебу. Самое приятное, что их очень просто можно приготовить в обычной духовке. Нам понадобится: Шаг 1. Просеем муку в миску для замешивания теста, 50 г муки оставим на подпыл. Подогреем воду чуть выше температуры тела. Сделаем в муке ямку, нальем немного теплой воды из нашей нормы 350 мл, насыпем 7 г дрожжей и размешаем. Накроем миску пленкой и оставим на полчаса. Через полчаса дрожжи должны пузыриться шапочкой...

Лаваши прочно вошли в нашу жизнь. Мы покупаем их в магазине, хотя они достаточно легко готовятся. Тем, кто не мыслит свое меню без этих вкусных лепешек, я рекомендую попробовать испечь лаваш самостоятельно. Уверена, вам понравится. Отличие от магазинных и в цене и во вкусе очень заметное. Нам понадобится: Шаг 1. Нагреваем до кипения 200 мл воды с 1 ч. ложкой без верха соли. Выливаем кипяток в муку и одновременно замешиваем тесто силиконовой или деревянной лопаткой. Добавляем 2 столовые ложки растительного масла и продолжаем месить...