Сейчас набрало популярность веганское питание, думаю частично это связано с переходом людей на ЗОЖ, да и православные, которые соблюдают посты тоже обратили свой взор в сторону веганских рецептов. Масленица на носу, а следом ожидаем Великий Пост. Давайте вместе к нему подготовимся и первым делом обратим внимание на сыр. Мы знаем массу вкусных блюд, которые можно употреблять во время поста, НО - в них присутствует СЫР, что делает блюдо, увы, запрещенным к употреблению. Именно благодаря ТОФУ мы можем выйти из положения!!! Популярность этого сыра объясняется тем, что он богат растительным белком...

Мы хотим бросить вызов ошибочному представлению о том, что тофу — это скучно, с этим простым, но вкусным рецептом тофу из красной чечевицы. Его действительно легко приготовить в домашних условиях, и для его приготовления требуется всего два ингредиента: красная чечевица и вода. Тофу из красной чечевицы обладает прекрасным нейтральным вкусом, что делает его идеальным заменителем тофу без сои. Его можно нарезать, покрошить или нарезать кубиками и использовать в различных рецептах. Он особенно хорош в стир-фраях, салатах и карри и может быть приправлен вашими любимыми специями и травами...