Кулинарный блогер и хлебопек Алёна Спирина знает о вафлях многое. Например, отточенный базовый рецепт теста для вафель, приготовленных в вафельнице, плюс рецепт ржаных вафель на пшеничной закваске. Не так давно я осознала, что в моей гастрономической жизни не хватает одного элемента. Не то, чтобы очень важного, но иногда весьма привлекательного своей простотой, универсальностью, ну и вкусом, конечно. Это я о вафлях. Но не о тонких облатках, которые можно скрутить в рожок, а о толстых, с выпуклыми ячейками-сотами, известных у нас как бельгийские...

Приготовление теста для вафель — это не просто развлечение, а настоящее искусство, которое позволяет создавать замечательные лакомства для всей семьи! Вы только представьте, как аромат свежей выпечки наполняет ваш дом во время приготовления вафель. Ммм, это так приятно! Давайте вместе разберемся, как сделать идеальное тесто для вафель, которое станет настоящим кулинарным хитом на вашем столе. Поклонники выпечки знают, что домашние вафли — это не просто еда, а настоящая забота о своих близких. Вы сами контролируете состав и можете избежать искусственных добавок...