Кто не любит ароматные, мягкие булочки или пышные пирожки, которые так и просятся на стол? Пышная выпечка — это настоящий символ уюта и домашнего тепла. И у каждой хозяйки есть свои секреты, как добиться такой мягкости и лёгкости, чтобы тесто таяло во рту. Наши бабушки знали об этом всё — они умели создавать настоящие шедевры, которые оставались мягкими и свежими даже на следующий день. В их арсенале был маленький секрет: для того чтобы тесто получилось рыхлым и воздушным, они добавляли всего два простых ингредиента, которые делают выпечку идеальной...

Милые мои хозяюшки, уверена, что многие знают, как приготовить сдобное тесто, но я всё-таки решила написать для тех, кто, ни разу его не делал и просто напомнить, если вдруг призабыли. Из такого теста можно выпекать и сладкую и соленую выпечку, как Вы любите. Ингредиенты прописываю, как готовили мы, на большую семью, Вы же можете уменьшить, в зависимости от количества человек в Вашей семье. Ингредиенты для сдобного теста: Мука – 2 кг Дрожжи живые – 50 гр. Соль – 1 ч.л. Сахар – 100 гр. Ванилин – 1 пакетик Молоко – 1 литр Яйцо – 4 шт...