Тесто для сырников должно быть нежным, воздушным и не слишком жидким, чтобы сырники хорошо держали форму при жарке. Вот несколько вариантов рецептов теста для сырников: 1. Классический рецепт (простой и быстрый): Творог (сухой, не зернистый) — 500 г Яйцо куриное — 1-2 шт. (зависит от размера и влажности творога) Сахар — 2-3 ст. л. (по вкусу) Мука пшеничная — 3-5 ст. л. (количество может варьироваться) Ванильный сахар (или ванилин) — 1 ч. л. Соль — щепотка Приготовление: Творог тщательно разомните вилкой или протрите через сито (если творог зернистый)...

Шаг 1 Шаг 2 Шаг 3 Шаг 4 Шаг 5 Шаг 6 Шаг 7 Шаг 8