Пироги — это классика домашней кухни, которая объединяет семью за одним столом и радует своим вкусом и ароматом. Но чтобы пирог получился действительно вкусным, важна основа — тесто. Идеальное тесто для пирогов должно быть мягким, эластичным, легко раскатываться и при этом хорошо держать форму, не пересыхать и не становиться жёстким после выпечки. В этой статье мы расскажем, как приготовить такое тесто, поделимся проверенными рецептами и секретами, которые помогут добиться отличного результата. Существует...

Стоит попробовать пирог с начинкой на сметанном тесте. Оно получится одновременно нежным и хрустящим. Надо: Как приготовить: Этот рецепт довольно калориен. Если нужен легкий пирог, сделайте его на кефире. Надо: Если хотите испечь несладкий пирог, возьмите 0,5 ст. л. Для сладкого нужно 2 ст. л. Как приготовить: Для низкокалорийной выпечки прекрасно подойдет капустная начинка. Возьмите 350 г. Нашинкуйте ее не крупно, потушите в небольшом количестве воды на сковороде 20 минут. Слейте жидкость, добавьте маленький кусочек (20 г) сливочного масла, соль, перемешайте...