Манты — это традиционное блюдо восточной кухни из рода пельменей у народов Средней Азии, которое получило широкое распространение в Центральной Азии, Турции, Монголии, Корее, России и других странах. Разные народы адаптировали рецепты в зависимости от местных вкусов, культуры и доступности ингредиентов. Экспериментировали не только с начинкой, но и с тестом, от которого во многом зависит, какими получатся манты. РБК Life собрал три рецепта, как в домашних условиях приготовить плотное, но эластичное тесто...

Манты — это не просто еда, а настоящее семейное событие. В их приготовлении есть что-то особенное: неспешный замес, аромат сочной начинки и долгожданный момент, когда крышка мантоварки поднимается, выпуская облако пряного пара. Этот рецепт поможет вам приготовить идеальные манты домашние — сочные, нежные и невероятно вкусные! Для теста: Для начинки: Для подачи: 4. Готовка: Выложите манты в мантоварку (предварительно смазав дно маслом) и готовьте на пару 40–45 минут...