Я испробовала немало рецептов и советов, пока не научилась готовить действительно вкусные и сочные тефтели. Об этом потрясающем блюде хозяйки частенько забывают, а зря! Ведь тефтели в соусе можно подавать с картофелем, макаронами, отварными крупами. Идей для сочетания огромное множество! Вкусная подлива легко преобразит любой гарнир. Мясные тефтели часто путают с фрикадельками, поэтому я считаю своим долгом рассказать о разнице между этими блюдами. Чтобы приготовить фарш для фрикаделек, достаточно смешать измельченное мясо с пряностями и зеленью...

Для приготовления тефтелей на понадобится следующие ингредиенты: Этапы приготовления ✅ Разморозить фарш Достать из морозильника фарш, заранее приготовленный. У меня это сочетание говядины и свинины. Свинина придаёт сочность самим тефтелям. ✅ Отварить рис Пока фарш размораживается - это между прочим не быстрый процесс. Можно приступить к приготовлению риса. Я использую для будущих тефтелей - рис бурый. Рис промываю под водой, затем заливаю фильтрованной водой в сочетании 1/3, и ставлю на огонь ✅ Овощи нарезать Теперь фарш размораживается, рис варится (ему варится примерно 20-25 минут)...