Сегодня я расскажу, как приготовить классический соус тартар в домашних условиях — идеальное дополнение к рыбе, картофелю или овощам. Я готовила его на прошлой неделе, и мои близкие были в восторге: сливочный, с лёгкой кислинкой и ароматом трав — это просто находка! Калорийность: Примерно 120 ккал на порцию (30 г). Всего соус весит около 150 г, что даёт 5 порций — около 600 ккал на весь объём. 1. Подготовьте ингредиенты Солёные огурцы и каперсы мелко нарежьте. Я люблю, чтобы кусочки были совсем маленькими, чтобы соус получился однородным, но с текстурой...

Приготовить тартар из говядины в домашних условиях проще, чем кажется. Главное в этом блюде — свежайшее мясо и правильная нарезка. Вот классический рецепт Подавайте тартар сразу после приготовления. Идеальным дополнением станут гренки, поджаренные тосты, хрустящие чипсы или ломтики свежего багета...