Издавна так повелось, что на каждом праздничном столе должно быть огромное количество различных блюд: первые, вторые, разнообразные салаты, нарезки и, конечно, же, закуски.

Введение. Тарталетка - это открытый пирожок с хрустящей основой и различной начинкой. Они бывают сладкими и солеными, что делает их универсальными для любого повода. Популярность тарталеток охватывает множество кухонь мира — от французской до азиатской. Их простота в приготовлении и возможность экспериментировать с начинками делают тарталетки желанным блюдом на домашней кухне. Далее мы рассмотрим историю этого блюда. Тарталетки имеют свое происхождение во французской кухне. Первые упоминания о тарталетках относятся к XIV веку, когда они служили основой для различных начинок...