Готовим дома пасту тахини - рецепт кунжутной пасты для хумуса
Тахини: рецепт приготовления в домашних условиях
Про тахини слышали многие, кто-то ее даже пробовал. И теперь интересуются, что это, из чего делают и как использовать. Давайте сегодня этим и займемся, посмотрим что из себя представляет тахини, как ее приготовить и с чем есть. Давайте для начала определимся, что такое тахини. Это Ближневосточная приправа, представляющая из себя пасту, приготовленную из семян кунжута. Называют в разных странах немного по-разному: тахини, тахина, тхина. В арабской кулинарии она имеет множество применений. Во-первых, это неотъемлемый компонент некоторых блюд, например фалафеля, хумуса и халвы...
Паста тахини - рецепт в домашних условиях
Всем привет! Сегодня предлагаю рецепт ароматной, сытной и питательной пасты/соуса - тахини. Готовится за несколько минут - результат новый вкус для привычных блюд. Немного про тахини. Тахини, тахина или тхина (также известна как сезамовая паста или кунжутная паста) — распространённая на Среднем востоке густая жирная паста из молотого кунжутного семени. Добавляется ко многим блюдам, например, к фалафелю и хумусу, служит основой для других соусов. Википедия. Как приготовить пасту тахини в домашних условиях Подрумяним кунжутное семя на сковороде...