Сегодня хочу поделиться с Вами, как и сколько варить креветки. Креветки на данный момент стали очень популярны. Если раньше салат с креветками ели только в ресторане, то сейчас их готовят и дома. Как варить...

Креветки мы отвариваем к пиву, обжариваем их в салат или запекаем в сырном соусе. Креветки — один из самых вкусных, популярных и простых в приготовлении морепродуктов. Главная хитрость — правильно их разморозить и не готовить долго, в противном случае креветки превратятся в сухую безвкусную тряпку. Рассказываем, как правильно. Владислав Кистаев, шеф-повар корейского бистро KOOK и японских J’Pan и Ramen: — Правильно — размораживать креветки в холодильной камере, в течение 10 часов. То есть из морозилки вы их просто перекладываете в холодильник и ждете...