Предлагаем вам рецепт итальянского сыра маскарпоне, который легко и просто можно приготовить в домашних условиях. Очень часто маскарпоне используют в приготовлении десерта тирамису. Представляем вам пошаговый рецепт с фото сыра маскарпоне. Ингредиенты: 1. Сливки - 1 литр (чем жирнее, тем лучше) 2. Лимонный сок - 3 чайных ложки Как приготовить: 1. Разогреть сковородку на медленном огне. Вылить в нее сливки. 2. Варить сливки на медленном огне до появления мелких пузырьков по бокам сковородки, не доводят до кипения...

Выложила сегодня рецепт пирожных с персиками, Горгонзолой и Маскарпоне, и уже предвижу, как в комментариях люди напишут: “Где же взять в России эти сыры?” С Горгонзолой ответ один: искать в магазинах и супермаркетах. А вот с Маскарпоне все гораздо проще - ее можно приготовить и дома. Первый мой опыт приготовления мягкого сыра в домашних условиях случился в мае: Игорь Черский рассказал мне, как сделать сыр Филадельфия у себя на кухне при помощи йогурта и соли. Этот рецепт подсказал ему итальянский...