Давно не секрет, что приготовление дома такого изделия как сыр, является привычным и обыденным делом. Основным преимуществом самостоятельного изготовления считается свежесть и натуральность продукта, к тому же и сам процесс не вызывает особых трудностей. В настоящее время существует масса рецептов сыра из молока. Каждый из способов имеет свои нюансы и определенный набор ингредиентов. Неизменной частью технологии остается соединение молока с ферментами бактерий, способствующих свертываемости продукта...

Козий сыр – настоящая кладезь полезных микроэлементов: кальция, магния, калия, фосфора, железа, цинка, меди и марганца. Этот продукт укрепляет костную систему организма, улучшает пищеварение, состояние кожи, служит источником профилактики от сердечно-сосудистых заболеваний. К тому же он гипоаллергенен и содержит мало калорий. Сегодня мы расскажем, как приготовить этот чудесный продукт самостоятельно прямо у себя дома. Сегодня мы расскажем, как приготовить полезный и вкусный козий сыр в домашних условиях...