Всем привет! Сегодня про домашний сыр "Брынза". Домашний сыр отличается от магазинного и вкусом и тем, что он действительно приготовлена из натуральных продуктов. И не мало важный аспект, домашний сыр выходит дешевле, если конечно не считать труды потраченные на приготовления сыра. В брынзе жиров меньше, чем в других сырах, а вот белка больше. Брынза содержит в своём составе витамины (С, Е, А, В1, В2) и минеральные вещества (кальций,калий, фтор). Ну и конечно же в домашней брынзе нет консервантов...

Домашний сыр - это сыр, который производят в домашних условиях с использованием свежего молока и домашнего оборудования, такого как кастрюли, паровая баня, термометр и формы для сыра. Самые популярные виды домашнего сыра - это качотта, брынза, фета и адыгейский. Домашний сыр может иметь различную форму, текстуру и вкус, в зависимости от рецепта и используемых ингредиентов. Он может быть использован в качестве ингредиента в различных блюдах, таких как пицца, салаты и сэндвичи, или же можно наслаждаться им на хлебе или крекерах в виде закуски...