Рецепт свиных ушей к пиву: Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка ушей: 1. Прежде всего, тщательно промойте свиные уши под холодной водой. Если на ушах есть волоски, их нужно аккуратно обжигать над газовой плитой или использовать пинцет. 2. Нарежьте уши на несколько крупных частей (можно оставить целыми, если хотите сделать более эффектное блюдо). 2. Варка: 1. Положите подготовленные уши в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она покрывала уши. 2. Добавьте лавровый лист, перец, соль и специи по вкусу...